Production


Fruits et légumes de Provence

Filière historique de ProNatura, elle regroupe environ 80 agriculteurs, fournisseurs de la plupart des produits locaux : tomates, courgettes, salades…, mais aussi abricots, cerises, prunes, melons…

 

Elle s’est structurée autour du site de Cavaillon et de son assistance agronomique, notamment dans la sélection de variétés ou la gestion des produits après récolte.


Zoom sur...
Mûrissage de bananes
La banane vient en tête des fruits et légumes que nous commercialisons. Ce succès est essentiellement du à la création, dès 2001, d’une activité de mûrissage de bananes au sein de l'entrepôt de Cavaillon (France). Les 5 chambres de murissage de ProNatura Provence nous permettent de murir plus de 3000 tonnes de bananes par an et de proposer à nos clients, qu'ils soient détaillants, forains ou grands distributeurs, un fruit mûri selon leur besoin. Cette mûrisserie est la seule en France exclusivement dédiée à la banane biologique.
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